辣椒辣眼睛时，首先可以用大量清水冲洗眼睛，一般持续冲洗15~20分钟能有效缓解辣感。
立即用清水冲洗
快速冲洗：发现眼睛被辣椒辣到后，应立即睁开眼睛，用流动的清水冲洗眼睛，最好是温水，这样能快速稀释辣椒素，减轻对眼睛的刺激。持续时间：至少冲洗15分钟，确保眼睛内的辣椒素被充分冲洗掉。如果身边没有清水，也可以用干净的矿泉水瓶对着眼睛冲洗。
冷敷缓解不适
冷敷方法：用干净的毛巾包裹冰块，或者使用冷藏后的眼罩，敷在眼睛上。作用原理：冷敷可以收缩眼部血管，减轻眼部的红肿和灼热感。注意事项：冷敷时间不宜过长，每次10~15分钟即可，避免冻伤眼睛。
避免用手揉眼
揉眼危害：千万不要用手去揉眼睛，因为手上可能带有细菌，揉眼会加重眼睛的损伤，还可能让辣椒素进一步扩散到眼睛内部。正确做法：除了及时冲洗和冷敷，要尽量保持眼睛静止，让眼睛自然恢复。
就医处理情况
及时就医：如果经过清水冲洗和简单冷敷后，眼睛仍然有剧烈疼痛、视力模糊等严重不适症状，应尽快前往医院眼科就诊。医生可能会用专门的眼部清洗液进一步清洗眼睛，并进行相应的检查和治疗。一般来说，这种因辣椒辣到眼睛的情况经过及时处理大多能恢复，但如果延误就医可能会导致眼部损伤加重。