酒精性肝炎的症状和表现主要包括以下几个方面：
1.消化系统症状：患者可能会出现食欲不振、恶心、呕吐、腹胀等症状，这些症状可能会逐渐加重，导致体重下降。
2.肝脏症状：患者可能会出现肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸等症状，黄疸是由于肝脏无法正常处理胆红素导致的。
3.全身症状：患者可能会出现疲劳、乏力、发热、寒战等症状，这些症状可能会影响患者的日常生活和工作。
4.精神症状：患者可能会出现焦虑、抑郁、失眠等症状，这些症状可能会影响患者的心理健康。
5.其他症状：患者可能会出现蜘蛛痣、肝掌等症状，这些症状可能是由于肝脏功能异常导致的。
需要注意的是，酒精性肝炎的症状和表现可能因个体差异而有所不同，有些患者可能没有明显的症状，而有些患者可能会出现严重的症状。如果您有长期饮酒史，并且出现了上述症状，建议及时就医，进行肝功能检查、肝脏超声等检查，以确定是否患有酒精性肝炎。同时，您也需要注意饮食健康，避免饮酒，以保护肝脏健康。