急性肠胃炎在临床上被称为急性胃肠炎，其产生与细菌、病毒等病原体感染，或者物理刺激致使胃肠道出现急性炎症反应有关联。患病后炎症因子会释放到血液中，对体温调节中枢形成刺激，从而可能引发体温升高的情况，表现为急性胃肠炎伴有低烧，还可能同时伴有寒颤、恶心、腹泻等不适症状，对此需要通过日常护理以及药物治疗等方式予以处理。
一、日常护理：
1.对于急性胃肠炎低烧患者，由于其胃肠功能较为虚弱，所以适宜选择清淡的食物，例如粥类、汤类等。
2.同时要配合采取贴退热贴、温水擦浴、多喝水等方法来辅助降低体温，以减轻自身的不适。
二、药物治疗：
1.倘若急性胃肠炎低烧是由细菌感染所导致，那么需要遵医嘱服用甲硝唑片、替硝唑片、盐酸左氧氟沙星胶囊等药物。
2.若急性胃肠炎低烧患者伴有腹泻症状，可遵医嘱服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行止泻治疗。
建议患者在出现急性胃肠炎低烧症状后，先前往医院进行检查，随后积极配合医生开展对因、对症的处理，以免延误病情。在日常生活中还应做好保暖措施，避免食用不洁食物。
总之，当出现急性胃肠炎伴有低烧时，要重视日常护理和合理用药，及时就医并遵循医生建议进行治疗和调理。