19岁想要长高，可以从以下几方面努力。一般来说，19岁时骨骺线可能还未完全闭合，仍有长高的可能，但每个人情况不同。
饮食方面
均衡营养摄入： 要保证摄入充足的蛋白质，像瘦肉、鱼类、豆类等都是优质蛋白质的良好来源，每天可以适量食用。同时，钙是骨骼生长的重要元素，牛奶是补钙的佳品，每天最好能喝300 - 500毫升牛奶，此外，虾皮、豆制品等也富含钙。另外，维生素也不能少，多吃新鲜的蔬菜水果，比如橙子富含维生素C，有助于促进钙的吸收，每天可以吃1 - 2个橙子。避免不良饮食习惯： 要少吃高糖、高油、高脂的食物，这类食物吃多了可能会影响身体对营养的吸收利用，比如油炸食品、糖果等要尽量控制摄入量。
运动方面
选择合适运动： 跳绳是个不错的长高运动，每天坚持跳绳15 - 30分钟，有助于刺激骨骼生长。打篮球也是很好的运动，跳跃动作能让骨骼受到拉伸，促进长高，每周可以打2 - 3次篮球，每次运动30分钟以上。还有游泳，游泳时身体呈伸展状态，对脊柱和骨骼的拉伸有帮助，每周可以游3 - 4次，每次游30分钟左右。保证运动时间和频率： 运动要坚持，不能三天打鱼两天晒网，一般建议每天至少有30分钟以上的有效运动时间，运动频率最好能保持每周3次及以上。
睡眠方面
保证充足睡眠： 生长激素在睡眠时分泌旺盛，19岁的人每天应该保证7 - 9小时的睡眠时间。晚上尽量在11点前入睡，让身体有足够的时间分泌生长激素来促进骨骼生长。营造良好的睡眠环境也很重要，保持卧室安静、黑暗和适宜的温度，比如温度保持在20 - 25摄氏度左右，有助于提高睡眠质量。