山竹是一种营养丰富的水果，适量食用对人体有诸多益处。每100克山竹果肉中大约含有0.4克蛋白质、17毫克维生素C等营养成分。
补充营养成分
提供维生素：山竹富含维生素C，这种维生素有助于增强人体免疫力，促进胶原蛋白的合成，对皮肤健康有益。例如，经常食用山竹可以在一定程度上帮助维持身体的正常免疫功能，抵御外界病菌的侵袭。含有矿物质：山竹中含有钾等矿物质，钾元素对于维持人体的电解质平衡很重要，有助于调节心脏的正常节律和血压等。
辅助抗氧化
抗氧化物质：山竹中含有黄酮类等抗氧化物质，这些抗氧化物质能够帮助清除体内的自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而起到一定的抗氧化、延缓衰老的作用。就像抗氧化物质可以在一定程度上对抗身体的氧化应激，保护细胞免受过度氧化的伤害。
调节肠胃功能
促进消化：山竹中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。适量食用山竹能够在一定程度上改善肠道的消化功能，让食物更好地在肠道内被消化和吸收。不过，需要注意的是，山竹虽然有这些好处，但也不能过量食用，因为它含糖量相对较高等。如果一次性吃太多山竹，可能会引起肠胃不适等问题。对于糖尿病患者等特殊人群，更要谨慎食用山竹，因为其糖分可能会对血糖产生影响。