李子富含多种营养成分，每100克李子中大约含有8.8克碳水化合物、0.7克蛋白质等。它具有多种功效与作用。
一、营养补充方面
维生素含量： 李子含有丰富的维生素，其中维生素C的含量相对可观，每100克李子中维生素C含量约为5毫克左右，维生素C具有抗氧化作用，能够帮助机体抵抗自由基的损伤，增强免疫力。矿物质含量： 李子还含有钾、铁等矿物质，钾元素有助于维持人体的电解质平衡，对于调节血压等有一定帮助；铁元素则是参与血红蛋白合成的重要原料，适当食用李子可以在一定程度上补充身体所需的这些矿物质。
二、促进消化方面
膳食纤维作用： 李子中含有一定量的膳食纤维，大约每100克李子含膳食纤维0.9克。膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助食物的消化和排便，预防便秘问题。比如，对于一些肠胃蠕动较慢、容易出现便秘的人群，适当吃些李子可以起到改善肠道功能的作用。有机酸刺激： 李子还含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，这些有机酸能够刺激胃液分泌，进而促进消化，增加食欲。当人们食欲不佳时，吃几颗李子可能会让人感觉胃口变好。
三、对心血管的潜在益处
钾元素与血压： 前面提到李子富含钾元素，钾对于心血管健康有益。钾可以促进钠的排出，有助于降低血压，从而在一定程度上降低患高血压以及心血管疾病的风险。例如，对于高血压患者来说，保持适当的钾摄入是饮食调理的一部分，而李子中的钾元素可以作为饮食中钾的来源之一。抗氧化与血管保护： 李子中的维生素C等抗氧化成分能够减少氧化应激对血管壁的损伤，有助于保护血管内皮细胞，维持血管的正常功能，对心血管系统起到一定的保护作用。
四、其他方面
缓解口渴： 在炎热的天气里，李子多汁，适当食用可以起到生津止渴的作用，帮助人们缓解口渴的感觉。辅助食疗： 在传统食疗中，李子也有一定应用。比如，对于一些有肝虚有热、虚劳骨蒸等情况的人，在中医指导下适当食用李子可能会起到一定的辅助改善作用，但需注意应在专业医师的辨证指导下合理应用。