适量饮用咖啡可能有助于减肥，但过量或不当饮用可能导致体重增加。
一、适量饮用黑咖啡利于减肥
黑咖啡不含添加糖和奶精等高热量成分，其中的咖啡因能在一定程度上刺激中枢神经系统，加快新陈代谢，促进脂肪分解，从而帮助消耗热量，对减肥有一定辅助作用。例如有研究表明，咖啡因可以使人体的静息代谢率短时间内有所提高，帮助身体在休息状态下消耗更多能量。
二、添加大量糖和奶的咖啡易致胖
如果在咖啡中加入大量的糖、奶油、奶精等，这些添加物会带来较高的热量。一杯加糖加奶的咖啡可能含有较多的糖分和脂肪，长期大量饮用会使摄入的热量超过身体消耗，多余热量转化为脂肪储存起来，导致体重增加。
三、饮用时间不当影响减肥效果
若在睡前饮用咖啡，其中的咖啡因可能会导致失眠，影响身体的正常代谢和休息，进而干扰脂肪的代谢过程，不利于减肥。而在合适的时间，如饭前适量饮用黑咖啡，可能会在一定程度上抑制食欲，减少正餐的摄入量，对控制体重有帮助。
四、特殊人群需谨慎
孕妇应避免过量饮用咖啡，因为过量咖啡因可能对胎儿产生不良影响；患有心脏病、高血压等疾病的人群，饮用咖啡需谨慎，过量饮用可能会加重病情，影响身体的正常代谢和健康状况，进而间接影响体重控制。