大蒜对咽喉炎通常并无效果。咽喉炎需依据其类型在专业医生指导下采用相应治疗方式才能实现治疗成效。咽喉炎一般是受细菌、病毒等多因素影响而产生的咽喉黏膜与淋巴组织炎症的统称。当病原菌侵入机体后，可致使咽喉黏膜充血、肿胀，进而出现咽喉部干燥、灼热、吞咽疼痛、发热等症状。大蒜是生活中常见的调味品，富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，正常情况下，适当食用大蒜能起到补充营养的作用，还可提升食物口感，但大蒜仅是一种食物，靠吃大蒜无法达到清除细菌、病毒的目的，所以其对咽喉炎一般无效果。而且，大蒜本身属于辛辣刺激性食物，若在患咽喉炎时食用，可能会使咽喉黏膜充血、肿胀更为严重，不利于咽喉炎症状的缓解。
一、若为慢性单纯性咽喉炎，可在专业医生指导下，使用复方硼砂含嗽液、复方氯已定含漱液，清理咽后壁，减少残留物质对咽喉的刺激。
1.复方硼砂含嗽液：主要成分为硼砂、碳酸氢钠等，有消毒、防腐的作用。
2.复方氯已定含漱液：主要成分有氯己定等，能抗菌消炎。
二、如果属于慢性肥厚性的咽喉炎，还可通过使用激光、等离子低温等方法去除增生的滤泡，改善临床症状。
1.激光治疗：利用激光的能量去除病变组织。
2.等离子低温治疗：通过低温等离子技术消融病变组织。
总之，大蒜对咽喉炎无治疗作用，而对于咽喉炎的治疗应根据具体类型选择合适的方法和药物。