吃红豆有诸多作用。红豆富含蛋白质、膳食纤维等营养成分，每100克红豆中约含蛋白质20克左右。
一、营养补充方面
提供能量： 红豆中的碳水化合物能为人体提供能量，维持日常活动所需。其碳水化合物含量较为可观，为身体代谢等过程持续供能。补充蛋白质： 红豆含有的蛋白质是人体重要的营养物质来源，对于维持身体组织的修复和生长等有帮助。
二、促进消化方面
增加膳食纤维摄入： 红豆里的膳食纤维能促进肠道蠕动，有助于预防便秘。一般来说，每天适量吃些红豆搭配其他食物，能让肠道蠕动更顺畅，保障消化系统正常运转。改善肠道环境： 膳食纤维还能为肠道内的有益菌群提供养分，帮助维持肠道微生态平衡，对整体消化功能起到良好的调节作用。
三、辅助调节身体机能方面
利水消肿： 从传统医学角度看，红豆有一定利水消肿的作用。对于一些因水分代谢不畅导致的轻度水肿情况，适当食用红豆可能会有一定帮助。不过，如果是严重的水肿病症，不能仅靠吃红豆来解决，还需就医诊治。补充矿物质： 红豆中含有钾、镁等矿物质，钾元素有助于维持体内电解质平衡，对心脏等器官的正常功能有一定益处；镁元素参与多种生理生化反应，对身体的正常代谢等有积极作用。