在大姨妈期间吃东西一般不会长胖，但需要注意以下几点：
1.合理饮食：在大姨妈期间，女性身体的新陈代谢会加快，因此需要摄入足够的营养物质来维持身体的正常运转。建议多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡肉、鱼肉、蔬菜和水果等，避免食用过多的高热量、高脂肪和高糖分的食物。
2.控制食量：即使在大姨妈期间，也需要注意控制食量，避免过度进食。过度进食会导致热量摄入过多，从而导致体重增加。
3.避免暴饮暴食：在大姨妈期间，女性身体的激素水平会发生变化，可能会导致食欲增加。但是，需要避免暴饮暴食，以免导致消化不良和体重增加。
4.注意饮食时间：在大姨妈期间，女性身体的代谢率会加快，因此需要注意饮食时间，避免太晚进食。太晚进食会导致热量无法及时消耗，从而导致体重增加。
5.适量运动：在大姨妈期间，女性可以适量进行一些有氧运动，如散步、瑜伽等，有助于消耗热量，维持身体健康。
总之，在大姨妈期间吃东西不会长胖，但需要注意合理饮食、控制食量、避免暴饮暴食、注意饮食时间和适量运动等方面。如果女性在大姨妈期间出现体重增加的情况，建议及时就医，排除其他潜在的健康问题。