手指被烫伤起水泡，这通常是高温致使皮肤上的皮表细胞分离，进而让细胞间产生空隙，组织液进入其中。对此，患者应及时到医院就诊并在医生指导下治疗。
一、早期缓解方法：可采用局部冷敷，比如外敷毛巾包裹的冰袋等，这样能降低手指的神经敏感度，从而缓解疼痛症状。
二、药物治疗：可遵医嘱使用如红花油、长春烫伤膏等药物，能起到消肿、止痛的作用。
1.红花油：有活血化瘀等功效。
2.长春烫伤膏：对烫伤有较好的治疗效果。
三、水泡处理方式：一般小水泡无需戳破，应保持其完整性，随着时间推移，机体会自行吸收水泡内液体。若将水泡戳破，容易受到细菌、病毒等致病菌感染，不利于病情恢复。但如果水泡较大，机体通常难以自行吸收，此时需要戳破水泡放出液体，但要避免去除水泡皮，且上述操作需由专业医生进行无菌处理，切不可自行操作，以免因消毒不规范而引发感染情况。
总之，手指烫伤起水泡后要根据具体情况进行妥善处理，必要时寻求专业医生帮助，以促进恢复和避免不良后果。