纤麸饼干吃了一般不会发胖，但具体情况因人而异。
纤麸饼干是一种以全麦、燕麦等粗粮为主要原料制作的饼干，这类饼干富含膳食纤维，能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时还能促进肠胃蠕动，有助于消化。此外，粗粮中的B族维生素、矿物质等营养素也有助于维持身体正常的代谢功能。
然而，需要注意的是，纤麸饼干虽然本身热量相对较低，但如果在食用过程中加入了大量的糖、油脂等配料，或者过量食用，仍然可能导致热量摄入超标，从而引起发胖。
此外，对于一些特殊人群，如糖尿病患者，在选择纤麸饼干时需要格外注意，因为有些产品可能添加了糖分，会影响血糖控制。
因此，为了保持健康的体重，建议在食用纤麸饼干时，注意以下几点：
1.选择低糖、低盐、低脂肪的产品；
2.控制食用量，避免过量摄入；
3.搭配其他食物，保证营养均衡；
4.结合适当的运动，增加能量消耗。
总之，纤麸饼干本身并不会导致发胖，但需要注意食用方式和摄入量。如果有任何关于饮食和健康的问题，建议咨询医生或专业的营养师。