高尿酸血症患者在饮食上需格外留意，一般来说，要限制高嘌呤食物的摄入，每日饮水量也有讲究。比如，每日应保证2000毫升以上的饮水量，以促进尿酸排泄。
嘌呤含量食物的选择
低嘌呤食物： 谷类食物如大米、面粉等，蔬菜中的大部分绿叶菜、根茎类蔬菜，还有水果类，像苹果、香蕉等都属于低嘌呤食物，可放心多吃。中嘌呤食物： 一些豆类及豆制品，如绿豆、红豆、豆浆等，还有肉类中的鸡肉、猪肉等，要适量食用。
水分摄入方面
每日饮水量要求： 每天至少喝2000毫升水，最好能达到2500 - 3000毫升，通过多排尿来帮助身体排出尿酸。可以分多次饮用，不要等到口渴了才喝。
其他饮食注意事项
限制酒精摄入： 酒精会影响尿酸的代谢，高尿酸血症患者必须严格戒酒，无论是啤酒、白酒还是红酒都不能喝。因为啤酒中含有较高的嘌呤，会直接升高血尿酸水平；白酒和红酒同样会干扰尿酸的正常代谢过程。控制甜食摄入： 过多的糖分摄入可能会影响尿酸的代谢，所以要少吃糖果、含糖饮料等甜食。因为高糖饮食会导致胰岛素抵抗，进而影响尿酸的排泄。