高尿酸血症患者在饮食上需严格把控，每日应保证充足的饮水量，建议至少饮用2000毫升以上的水，以促进尿酸排泄。
限制高嘌呤食物摄入
动物内脏： 像猪肝、猪肾等动物内脏嘌呤含量较高，应尽量避免食用。比如每100克猪肝中嘌呤含量可达约297毫克，长期大量食用易导致尿酸水平升高。海鲜类： 贝类、虾类等海鲜也是高嘌呤食物，像常见的生蚝每100克嘌呤含量约为282毫克，应减少食用频率和量。
控制高果糖食物摄取
甜饮料： 可乐、雪碧等含糖甜饮料中含有大量果糖，会促进尿酸生成，建议高尿酸血症患者远离这类饮品。比如一瓶500毫升的甜饮料，其中含有的果糖可能会影响尿酸代谢。含糖糕点： 奶油蛋糕、糖果等含糖糕点同样含有较多果糖，食用后可能不利于尿酸的控制，应尽量少吃。
增加低嘌呤食物摄入
蔬菜类： 大部分蔬菜属于低嘌呤食物，如白菜、黄瓜、芹菜等，患者可以多吃。像白菜每100克嘌呤含量仅约11毫克，富含维生素和膳食纤维，对身体有益。水果类： 大多数水果都是低嘌呤的，例如苹果、香蕉、橙子等，它们富含维生素C等营养成分，有助于尿酸的排泄，可适当多吃。比如一个中等大小的苹果，嘌呤含量极低，适合高尿酸血症患者食用。