胃里堵得慌一直到嗓子，可能是以下原因引起：
1.消化不良：如果进食过多过快、食用过多不易消化的食物，或精神压力过大、过度劳累等，可能导致消化不良，使胃内食物不能及时排空，从而引起上述症状。此外，还可能伴有腹胀、腹痛、恶心等症状。可在医生的指导下服用多潘立酮、莫沙必利等药物，促进胃肠蠕动，帮助消化。同时，应注意调整饮食结构，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，少食多餐，细嚼慢咽，保持心情愉悦，适当运动。
2.胃食管反流病：由于食管下括约肌功能障碍，胃内容物反流至食管，刺激食管和咽喉部，引起烧心、反酸、咽部异物感等症状。此外，还可能伴有胸痛、吞咽困难等症状。可在医生的指导下服用奥美拉唑、兰索拉唑等药物，抑制胃酸分泌，促进胃排空。同时，应避免食用巧克力、咖啡、浓茶等食物，戒烟戒酒，睡觉时可将床头抬高15-20厘米，减少反流。
3.胃炎：各种原因引起的胃黏膜炎症，如幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药等，都可能导致胃炎，使胃的功能下降，引起胃胀、胃痛、烧心等症状。此外，还可能伴有食欲不振、恶心、呕吐等症状。可在医生的指导下服用阿莫西林、克拉霉素、枸橼酸铋钾、奥美拉唑等药物，进行四联疗法根除幽门螺杆菌。同时，应注意饮食卫生，避免食用辛辣、刺激性食物，避免长期服用非甾体抗炎药。
4.食管癌：早期食管癌通常无明显症状，随着病情进展，可能出现进行性加重的吞咽困难、胸骨后疼痛等症状，但也有部分患者表现为胃里堵得慌一直到嗓子。此外，还可能伴有消瘦、乏力等症状。如果出现上述症状，尤其是年龄较大、有食管癌家族史、长期吸烟饮酒等高危人群，应及时就医，进行胃镜等检查，以明确诊断。食管癌的治疗方法主要包括手术治疗、放疗、化疗等，早期食管癌的治疗效果较好，中晚期食管癌的治疗效果则相对较差。
5.其他：咽喉部疾病、心脏疾病等也可能导致类似症状。如果症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医，明确诊断，以便进行针对性治疗。