脂肪肝患者饮用甘草、白芍、绿茶、普洱茶泡水有一定益处，但泡水不能替代药物治疗，病情严重需及时就医。具体如下：
一、甘草：含有抗脂肪肝和肥胖的药理成分，其中的黄酮和甘草酸化合物对调节脂肪肝有作用。它还能抗氧化，改善脂质代谢、糖代谢，起到抗脂肪肝效果。
1.其具有独特的药理作用，可针对脂肪肝发挥功效。
2.黄酮和甘草酸化合物是发挥作用的关键成分。
二、白芍：有敛阴平肝之效，所含白芍总苷可改善血脂、血糖、肝功能及肝细胞脂肪变性。
1.敛阴平肝是其重要功效体现。
2.白芍总苷对多个方面有改善作用。
三、绿茶：能预防高脂饮食引发的脂肪肝，因其中活性成分可抑制脂肪酸合成与脂肪积累，还能增强脂肪酸氧化能力，防止脂肪肝过度堆积，从而达到预防肥胖和脂肪肝的效果。
1.对预防特定原因导致的脂肪肝有效果。
2.通过具体的作用机制来发挥预防作用。
四、普洱茶：可促进脂肪消化，防止脂肪在血管和肝脏沉积，进而防止脂肪肝和动脉粥样硬化。由于高脂血症与脂肪肝关系密切，常喝普洱茶可起到预防和辅助调节脂肪肝的作用。
1.能促进脂肪的消化和防止其不良沉积。
2.鉴于高脂血症与脂肪肝的关联，其具有重要意义。
总之，这些饮品对脂肪肝患者可能有一定帮助，但不能单纯依靠它们来治疗脂肪肝，严重时必须就医治疗。同时，患者在饮用这些饮品时也应注意适量。