脂肪肝患者可以用以下几种东西泡水喝：
1.绿茶：绿茶中的茶多酚、儿茶素等成分可以降低血脂，减轻肝脏脂肪堆积。此外，绿茶还具有抗氧化作用，有助于保护肝细胞。
2.山楂：山楂具有消食化积、行气散瘀的功效。脂肪肝患者用山楂泡水喝，有助于促进消化，降低血脂。
3.荷叶：荷叶具有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效。脂肪肝患者用荷叶泡水喝，有助于降低血脂，减轻肝脏负担。
4.枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效。脂肪肝患者用枸杞泡水喝，有助于养肝明目，提高身体免疫力。
5.丹参：丹参具有活血祛瘀、通经止痛、清心除烦、凉血消痈的功效。脂肪肝患者用丹参泡水喝，有助于活血化瘀，改善肝脏血液循环。
需要注意的是，以上方法只能起到辅助治疗的作用，不能替代正规的治疗方法。脂肪肝患者在日常生活中应注意饮食清淡，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，同时应适当增加运动量，以促进脂肪的消耗。