脂肪肝患者可以用一些具有保肝、降脂作用的中药泡水喝，有助于改善症状。以下是一些推荐：
1.山楂：山楂具有消食化积、行气散瘀的功效，能够促进脂肪的消化，降低血脂。
2.丹参：丹参具有活血化瘀、通经止痛的作用，能够改善肝脏的血液循环，减轻脂肪肝的炎症。
3.枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，能够提高肝脏的功能，降低血糖和血脂。
4.荷叶：荷叶具有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效，能够降低血脂，减肥消脂。
需要注意的是，中药泡水喝的效果因人而异，不能替代药物治疗。脂肪肝患者在选择中药泡水喝时，应在医生的指导下进行，避免自行用药。同时，还应注意饮食健康，控制体重，适量运动，定期复查，以维护肝脏的健康。