十五岁女孩想要长高，可以从饮食、运动和作息三方面入手。首先在饮食上，要保证营养均衡，每天应摄入足够的蛋白质，像瘦肉、鱼虾、豆类等都是优质蛋白的良好来源，同时还要多吃富含钙的食物，比如牛奶，每天最好能喝300毫升以上的牛奶，此外蔬菜、水果也不能少，保证维生素和矿物质的充足摄入。
饮食方面
蛋白质摄入： 瘦肉是不错的选择，像鸡肉，每天可以吃50 - 100克，它富含蛋白质，能为身体生长提供原料。鱼虾也是优质蛋白质的重要来源，每周吃2 - 3次鱼虾，每次100克左右。豆类及其制品，例如豆腐，每天可以吃100克左右，同样有助于补充蛋白质。钙的摄取： 除了牛奶，还可以多吃些虾皮，每100克虾皮中钙含量很高，每周吃1 - 2次虾皮，每次10克左右。另外，坚果里也含有一定量的钙，像杏仁，每天吃5 - 10颗即可，但不能吃太多，以免热量过高。
运动方面
有氧运动： 跳绳就是很好的一项运动，每天坚持跳绳15 - 30分钟，有助于刺激骨骼生长。跑步也是有效的有氧运动，每天可以慢跑20 - 30分钟，不过要注意选择合适的场地，避免受伤。拉伸运动： 游泳对长高也有帮助，每周游泳2 - 3次，每次30分钟以上，游泳时身体呈伸展状态，能促进骨骼的生长发育。还有单杠悬吊，每天可以进行1 - 2次，每次悬吊10 - 15秒，反复进行，能拉伸脊柱，有利于长高。
作息方面
睡眠保证： 十五岁的女孩每天需要保证8 - 10小时的睡眠时间。因为生长激素在睡眠时分泌旺盛，晚上10点到凌晨2点是生长激素分泌的高峰期，所以要尽量在10点前上床睡觉，让身体能充分分泌生长激素来促进长高。作息规律： 除了保证睡眠时间，还要保持作息规律，每天尽量固定睡觉和起床时间，让身体形成良好的生物钟，这样更有利于身体的生长发育。