得肠胃炎时可以选择一些容易消化、温和的食物来缓解不适，一般来说，首先推荐喝些清淡的米汤，比如煮得比较稀的大米汤，其中含有一定的碳水化合物，能提供能量，而且容易被肠胃消化吸收，每次可以喝100~200毫升左右。
适合吃的流质或半流质食物
米汤：除了上面说的大米汤，小米汤也可以，制作方法是将小米煮烂后取上层的汤，同样容易消化。藕粉：把藕粉用温水调成糊状后加热饮用，它能补充糖分和热量，对肠胃刺激小。每次冲泡大概30克左右的藕粉，用温水慢慢搅拌均匀后再加热至糊状。
富含维生素的清淡蔬果
苹果：可以将苹果去皮后切成小块，煮成苹果泥食用。苹果中含有果胶，有助于吸附肠道内的毒素，还能起到一定的止泻作用。每天可以吃1~2个苹果制作的泥状食物。南瓜：南瓜蒸熟后制成南瓜泥，南瓜富含维生素和膳食纤维，且性质温和，能保护肠胃黏膜。每次可以吃50~100克的南瓜泥。
低脂肪蛋白质类食物
鸡蛋羹：把鸡蛋打散后加入适量温水搅拌均匀，过滤后蒸熟。鸡蛋含有优质蛋白质，做成蛋羹后很容易被肠胃消化吸收，每次可以吃1个鸡蛋制作的蛋羹。鱼肉：可以选择清蒸的鲈鱼、黑鱼等，将鱼肉煮熟后剔除鱼刺，做成鱼肉泥给肠胃炎患者食用。鱼肉富含蛋白质，而且脂肪含量低，对肠胃负担小。每次可以吃50克左右的鱼肉泥。