食物过敏的症状多样，不同人群表现可能有差异。一般来说，皮肤方面可能在接触或食用过敏食物后很快出现反应，比如约数分钟到数小时内，皮肤会出现瘙痒、红斑、风疹块等。
皮肤黏膜相关症状
皮肤红斑： 脸部、颈部、手部等暴露部位较易出现，表现为大小不等的红色斑块，边界可能不太清晰。比如有些儿童吃了芒果后，脸部可能迅速出现红斑。口唇肿胀： 食用某些易过敏食物，像坚果、海鲜等后，口唇可能会肿胀，严重时甚至影响正常说话和进食。
呼吸道相关症状
打喷嚏： 接触过敏食物相关的粉尘等情况时，可能引发类似感冒的打喷嚏症状，短时间内频繁打喷嚏，且一般感冒药物难以缓解。咳嗽： 有些过敏者会出现持续咳嗽，且可能无明显感染迹象，服用止咳药效果不佳。比如对花粉过敏同时也对某种食物过敏时，进食后可能引发咳嗽。
消化道相关症状
恶心呕吐： 食用过敏食物后，短时间内可能出现恶心感觉，进而引发呕吐，呕吐物多为进食的食物。例如吃了牛奶后，婴儿可能出现频繁呕吐。腹痛腹泻： 肠道受到过敏食物刺激，会出现腹痛，疼痛程度不一，同时伴有腹泻，大便可能呈稀水样或不成形。比如对小麦过敏的人进食面食后可能出现腹痛腹泻。
严重过敏反应
呼吸困难： 这是比较危急的情况，气道可能因为过敏出现水肿等，导致呼吸急促、困难，严重时可能危及生命。比如对花生严重过敏的人，误食后可能迅速出现呼吸困难症状。血压下降： 重度过敏时，还可能出现血压下降，表现为头晕、面色苍白等，需要立即进行急救处理。