口舌生疮的诱因较多，常见的比如机体缺乏维生素，像维生素B₂、维生素B₁₂等缺乏时，约有20%-30%的人会出现口舌生疮情况。另外，免疫力下降也易引发，当人体免疫力处于较低水平时，比如熬夜、过度劳累后，就容易让病菌趁虚而入，导致口舌生疮，这种情况在免疫力较差的人群中较为常见。还有就是口腔局部刺激，比如牙齿有锐利的边缘、残根等，不断摩擦口腔黏膜，持续2周以上还未愈合的话，就很可能引发口舌生疮。
维生素缺乏导致
B族维生素缺乏： 当体内缺乏维生素B₂时，会影响细胞的正常代谢，使得口腔黏膜的抵抗力下降，容易出现溃烂、生疮的情况。而维生素B₁₂缺乏时，也可能干扰口腔黏膜的正常修复过程，增加口舌生疮的发生几率。一般来说，正常成年人每天需要摄入一定量的B族维生素，像维生素B₂建议摄入1.2 - 1.5毫克/天，维生素B₁₂建议摄入2.4微克/天等。如果日常饮食中蔬果、粗粮摄入不足，就容易导致缺乏。
免疫力下降引发
熬夜因素： 长期熬夜会打乱人体的生物钟，影响免疫系统的正常功能。研究发现，连续熬夜24小时后，人体免疫力会明显下降。比如经常熬夜的人，在接下来的几天内，口舌生疮的发生率会比作息规律的人高出50%以上。因为熬夜会使身体的激素分泌失调，影响免疫细胞的活性和数量，从而让口腔更容易受到病菌侵袭。过度劳累： 身体长时间处于过度劳累状态时，也会削弱免疫力。像一些从事高强度体力劳动或脑力劳动的人，由于身体能量消耗过大，免疫系统得不到充足的营养支持，就容易出现口舌生疮。一般连续高强度工作超过8小时且得不到有效休息，就可能增加口舌生疮风险。
口腔局部刺激所致
锐利边缘刺激： 牙齿如果有残根、残冠，或者经过补牙、拔牙后有不平整的边缘，就会不断摩擦口腔黏膜。这种机械性刺激会持续损伤口腔黏膜组织，时间一长，比如持续刺激超过1个月，就会引发局部的炎症反应，导致口舌生疮。而且这种刺激是持续存在的，会不断加重对黏膜的损伤。不良修复体影响： 不合适的假牙等修复体，比如佩戴的假牙与口腔黏膜贴合不紧密，或者假牙的材质对口腔黏膜有刺激性，也会反复摩擦或刺激口腔黏膜，进而引发口舌生疮。一般佩戴假牙超过3个月仍感觉不适，就要考虑是否是修复体问题导致的口舌生疮。