婴儿肠炎时饮食需谨慎选择，一般来说，可优先考虑一些易消化且能补充营养的食物。比如可以给婴儿喂一些稀释后的米汤，米汤容易消化，能为婴儿提供一定能量，通常每次可喂30~50毫升左右。
适宜的流质或半流质食物
米汤： 把大米熬煮后，取上层的米汤给婴儿喝。大米经过熬煮后，其中的淀粉部分分解，更容易被婴儿肠道消化吸收，能为婴儿补充能量。苹果泥： 将苹果洗净去皮去核，制成泥状给婴儿食用。苹果中含有果胶等成分，有助于调节肠道功能，对肠炎婴儿的肠道有一定的好处，不过要注意制作过程中保证卫生，每次可喂1~2勺。
富含营养的清淡食物
蛋黄糊： 把鸡蛋煮熟后，取出蛋黄研磨成糊。蛋黄含有丰富的蛋白质等营养成分，适量给婴儿吃蛋黄糊能补充营养，且相对容易消化。制作时要确保蛋黄完全研磨成细腻的糊状，避免婴儿吞咽困难。蔬菜汤： 选择一些清淡的蔬菜，如胡萝卜、南瓜等，煮汤后取汤汁给婴儿喝。蔬菜汤含有一定的维生素等营养物质，不过要注意汤要清淡，去除油脂等，每次可喂20~30毫升。
注意事项
在给肠炎婴儿选择食物时，要避免给婴儿吃过于油腻、辛辣、刺激性的食物，也不要给婴儿吃生冷的食物。同时，要注意食物的卫生，防止二次污染加重婴儿肠炎症状。如果婴儿肠炎症状较为严重，除了调整饮食外，还需及时就医，在医生的指导下进行治疗。