女生掉头发严重可能是以下原因导致：
1.内分泌失调：如果女生长期压力过大、精神紧张或经常熬夜，可能会导致内分泌失调，从而引起脱发。此外，女生在生产后、口服避孕药或患有多囊卵巢综合征时，也可能出现内分泌失调性脱发。
2.营养不良：头发的生长需要营养，如果女生过度节食或饮食不均衡，导致蛋白质、维生素、矿物质等营养素缺乏，可能会引起脱发。
3.疾病：某些疾病也可能导致脱发，如缺铁性贫血、甲状腺功能减退、系统性红斑狼疮等。
4.药物：某些药物，如抗抑郁药、降压药、避孕药等，可能会导致脱发。
5.遗传：如果家族中有脱发的遗传基因，女生也可能更容易出现脱发问题。
针对不同原因引起的脱发，治疗方法也不同。以下是一些建议：
1.保持良好的生活习惯：保持充足的睡眠、减轻压力、均衡饮食、适量运动等，有助于改善内分泌失调和营养不良等问题。
2.治疗疾病：如果脱发是由缺铁性贫血、甲状腺功能减退等疾病引起的，需要积极治疗原发疾病。
3.避免使用刺激性的洗发水和染发剂：使用温和、无刺激性的洗发水和染发剂，避免频繁烫发、染发。
4.就医治疗：如果脱发严重，建议及时就医，进行相关检查，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。
以下是一些有助于改善脱发的食物：
1.富含蛋白质的食物：如鱼、肉、蛋、豆类等，蛋白质是头发的主要成分。
2.富含维生素的食物：如蔬菜、水果、坚果等，维生素有助于头发的生长和健康。
3.富含矿物质的食物：如铁、锌、铜等，矿物质对头发的色泽和健康也很重要。
4.黑芝麻：黑芝麻富含维生素E、蛋白质和多种矿物质，具有滋补肝肾、乌发养发的作用。
5.何首乌：何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发的功效，可用于治疗脱发、白发等问题。
需要注意的是，食物只能作为辅助治疗方法，如果脱发问题严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。