女生掉头发严重可从营养均衡角度选择食物，以下是相关分类及建议。
一、富含蛋白质的食物
蛋白质是头发生长的重要营养基础，像瘦肉、鱼类、豆类等都富含蛋白质。例如瘦肉，每100克瘦肉中含有一定量的优质蛋白质，能为头发生长提供原料，有助于维持头发正常的生长代谢。
二、富含维生素的食物
维生素对头发健康也很关键。比如富含维生素B族的食物，像全麦面包、燕麦等，B族维生素能参与头发角质蛋白的合成，维持头皮健康。还有富含维生素C的柑橘类水果，维生素C可促进胶原蛋白合成，帮助头皮摄取充足的营养来滋养头发。
三、富含矿物质的食物
矿物质对头发生长不可或缺。像富含铁的食物，菠菜就是不错的选择，铁元素能参与血红蛋白的合成，保证头发的血液供应，从而利于头发生长。锌元素也很重要，坚果中含有丰富的锌，锌能促进头发的生长和修复。
四、富含不饱和脂肪酸的食物
像深海鱼类富含的不饱和脂肪酸，有助于维持头皮油脂平衡，为头发提供良好的生长环境，利于头发健康生长。
女生掉头发严重除了饮食调整外，还需注意保持良好的生活作息，避免过度劳累、精神压力过大等情况。如果掉发情况严重且持续不缓解，建议及时就医，排查是否存在其他健康问题。同时，不同年龄、生活方式的女生掉发原因可能有所不同，比如年轻女生可能因作息不规律、节食等导致掉发，这就需要根据自身情况针对性地进行调整和改善。