要想比较容易消肿，可以从食物和一些具有消肿作用的食材来入手。比如一些富含维生素C的食物就有助于消肿，像柑橘类水果，每天适当吃些柑橘，其中的维生素C能参与体内氧化还原反应等过程，对减轻水肿有一定帮助。
蔬果类消肿食物
冬瓜：冬瓜是很好的消肿食材，它含水量高，且富含钾元素，能促进体内多余水分的排出。可以用冬瓜煮汤喝，每天喝上一碗，连续喝几天，对消除身体水肿有不错的效果。黄瓜：黄瓜同样水分充足，还含有丙醇二酸等成分，能抑制糖类转化为脂肪，同时也有助于利水消肿。可以凉拌黄瓜吃，或者直接生吃黄瓜，都是不错的选择。
菌菇类消肿食材
香菇：香菇含有多种营养成分，其中的核酸物质等有助于调节身体的水分代谢。可以将香菇用来炒菜，比如香菇炒青菜，既美味又能辅助消肿。黑木耳：黑木耳有活血利水的作用，能帮助身体排出多余水分。可以把黑木耳泡发后凉拌，或者和其他食材一起煲汤，像黑木耳豆腐汤，经常食用对消肿有一定益处。
豆类及豆制品消肿相关
红豆：红豆是经典的消肿食材，中医认为红豆有健脾利水的功效。可以煮红豆粥来喝，每天坚持喝，能促进身体排出水肿。一般连续喝上一段时间，就会发现水肿有所减轻。绿豆：绿豆也有一定的清热利水作用，在夏天的时候，可以煮绿豆汤喝，不仅能清热解暑，还对消除身体水肿有帮助。不过要注意，煮绿豆汤时不要煮得太烂，保持一定的颗粒感，这样利水消肿的效果更好。