辣椒辣到手后，可以采取以下方法进行缓解：
1.清洗：用流动的清水冲洗手部，将辣椒素冲洗掉。
2.涂抹食醋：食醋中的乙酸可以中和辣椒素，缓解手部的辣感。将食醋倒在手上，轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。
3.涂抹酒精：酒精可以溶解辣椒素，从而减轻辣感。将酒精倒在手上，轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。
4.涂抹牙膏：牙膏中的成分可以缓解辣感。将适量牙膏涂在手上，轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。
5.涂抹食用油：食用油可以缓解手部的辣感。将食用油倒在手上，轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。
需要注意的是，如果手部辣感严重，或者出现红肿、疼痛等症状，建议及时就医。