整肌减肥时，一些低热量、高纤维的青菜有助于辅助减肥，比如生菜。每100克生菜大约含有15大卡左右的热量，热量较低。
富含膳食纤维的青菜：西兰花
西兰花： 每100克西兰花热量约36大卡，富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。而且西兰花中的营养成分还能为身体提供多种维生素和矿物质，帮助维持身体正常代谢。注意事项： 烹饪西兰花时尽量选择清蒸的方式，避免油炸，这样能最大程度保留其营养且降低热量。
低热量绿叶青菜：菠菜
菠菜： 每100克菠菜热量约28大卡，含有丰富的维生素和矿物质。菠菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助身体排出废物。禁忌： 菠菜中含有一定量的草酸，烹饪前最好用开水焯一下，能减少草酸含量，避免影响钙等矿物质的吸收。
水分足且低卡的青菜：黄瓜
黄瓜： 每100克黄瓜热量约16大卡，水分含量高，整肌减肥时多吃黄瓜能增加饱腹感，又不会摄入过多热量。黄瓜中还含有丙醇二酸，有助于抑制糖类物质转化为脂肪。食用方式： 可以直接洗净当水果吃，也能搭配其他食材做成凉拌菜，比如黄瓜拌豆腐，清爽又健康。