妊娠高血糖患者选择主食时，可优先考虑富含膳食纤维且升糖指数较低的种类。一般来说，像全谷物制品就是不错的选择，例如全谷物米饭，它相比普通精制米饭升糖相对缓慢。
全谷物类主食
燕麦：燕麦富含β-葡聚糖，这种物质能延缓碳水化合物的吸收，有助于控制血糖。可以煮成燕麦粥来吃，每天食用量控制在50 - 100克左右比较合适。全麦面包：全麦面包保留了小麦的胚芽、麸皮等部分，膳食纤维含量高，建议选择配料表中只有全麦粉等简单成分的全麦面包，每餐吃1 - 2片。
杂豆类主食
红豆：红豆属于杂豆类，煮熟后食用升糖指数相对较低。可以用来煮红豆饭或者红豆粥，每餐红豆的摄入量控制在50克左右。绿豆：绿豆也是很好的选择，煮成绿豆粥，每餐绿豆的量大概在30 - 50克。杂豆类主食在烹饪时要充分煮熟煮透，这样更利于消化吸收且对血糖的影响相对平稳。
薯类主食
红薯：红薯含有丰富的膳食纤维和淀粉，不过要注意控制食用量，每次吃100克左右比较适宜，可以蒸着吃。山药：山药也是妊娠高血糖患者可选择的主食之一，它含有黏液蛋白等成分，具有一定调节血糖的作用，蒸煮后食用，每餐量控制在100克内。但要注意，薯类主食不能完全替代其他主食，要合理搭配。