方便面本身适量食用一般不会直接导致发胖，但如果长期大量无节制食用，就可能增加发胖风险。一般来说，每100克方便面的能量大约在400~500千卡左右。
营养成分与能量角度
碳水化合物为主： 方便面的主要成分是碳水化合物，它能快速提供能量。但如果摄入后没有被充分消耗，多余的碳水化合物就会转化为脂肪储存起来。比如一顿吃一包普通大小的方便面，其中的碳水化合物含量较高，如果这一天运动量很小，身体消耗不了那么多能量，就容易囤积脂肪。脂肪含量情况： 部分方便面含有一定量的脂肪，虽然单包方便面的脂肪含量不一定很高，但如果频繁食用，积累下来的脂肪也不容小觑。而且一些油炸型方便面的脂肪含量相对更高，长期吃这类方便面，脂肪摄入过多就可能引发肥胖。
食用方式与搭配角度
搭配不合理易发胖： 如果吃方便面时搭配很少的蔬菜、蛋白质食物，营养不均衡，身体代谢会受影响。比如只吃方便面，没有搭配青菜、鸡蛋等，身体缺乏维生素、优质蛋白质等营养，代谢速度可能减慢，进而影响脂肪的消耗，导致脂肪堆积。过量食用导致能量过剩： 很多人吃方便面时容易吃多，一旦超过身体当天所需的能量摄入量，多余的能量就会以脂肪形式储存。比如有些人觉得一包不够饱，会吃两包甚至更多，这样就会摄入过多能量，长期如此肯定会胖。
长期食用的代谢影响角度
影响新陈代谢： 长期吃方便面这类精细加工食品，会使身体的新陈代谢功能逐渐降低。因为方便面中的营养成分相对单一，不能为身体提供全面的营养支持，身体为了维持正常运转，代谢速度会不自觉地减慢，这样身体消耗能量的速度就变慢了，更容易让脂肪堆积起来，从而引发肥胖问题。