餐后血糖达到20mmol/L属于比较高的情况，需要及时采取措施。首先要立即停止进食高糖食物，尽快就医。
尽快就医检查
及时就诊： 餐后血糖20mmol/L已经明显超出正常范围，应尽快前往医院内分泌科就诊。医生会进一步完善相关检查，比如空腹血糖、糖化血红蛋白等，以明确是否患有糖尿病以及病情的严重程度。通常糖化血红蛋白能反映近2-3个月的血糖平均水平，对评估整体血糖控制情况很重要。调整治疗方案： 如果本身已经在接受糖尿病治疗，出现这种情况可能需要调整现有的降糖方案。比如原本口服降糖药的患者，可能需要考虑加用胰岛素或者调整口服药的剂量等。
生活方式干预
饮食调整： 要严格控制饮食量，遵循糖尿病饮食原则。减少碳水化合物的摄入，像米饭、面条等主食可以适当减量，可选择粗细粮搭配，如燕麦、糙米等。同时要避免吃糖果、蛋糕等高糖食品，还要控制油脂的摄入，少吃油炸食品。增加运动： 在血糖有所控制的情况下，适当进行运动。比如每天进行30分钟左右的中等强度运动，像快走，速度保持在每分钟100 - 120步左右；也可以选择慢跑，但要注意根据自身身体状况适度进行，避免运动过度导致低血糖等情况。
警惕并发症风险
关注身体症状： 餐后血糖过高可能会引发一些急性并发症的表现，比如口渴、多尿症状加重，还可能出现头晕、乏力等不适。如果出现恶心、呕吐、呼吸有烂苹果味等情况，要高度警惕糖尿病酮症酸中毒等严重并发症，需立即就医。定期监测血糖： 即使就医后得到了处理，也要自己在家定期监测血糖，包括空腹血糖和餐后血糖。可以使用家用血糖仪，一般建议每天监测2 - 4次，以便及时了解血糖的变化情况，根据血糖情况及时和医生沟通，调整治疗和生活方式干预措施。