婴幼儿缺锌的症状包括：
一、免疫力低下：缺锌会使孩子免疫力下降，身体易被病菌感染，换季或稍受凉后易出现呼吸道感染疾病。这是因为锌在免疫系统中起着重要作用，缺乏它会影响免疫系统的正常功能，让病菌更容易入侵孩子的身体。
二、智力低下：锌能够促进脑细胞中蛋白质和DHA的合成，孩子体内缺锌时，智力表现往往比一般孩子差。这是由于缺锌会影响大脑的发育和功能，进而导致智力水平受到影响。
三、影响味觉：缺锌会影响舌黏膜功能，导致味觉敏感度下降，容易出现厌食情况，有些还会有异食癖。因为锌与味觉感受密切相关，缺乏后就会对味觉产生不良影响。
四、皮肤问题：患儿缺锌可能会在指甲上出现白斑、舌苔呈现地图状、指缘附近总长老茧等，严重时会出现皮炎或湿疹且较难治愈。这是缺锌对皮肤健康产生的负面效应。
五、生长滞缓：缺锌会使患儿的营养素跟不上身体发育所需量，从而导致身高和体重量增长受限，严重缺锌的患儿身高多数比正常宝宝矮3至6厘米。因为锌对身体的生长发育起着重要的支持作用。
总之，婴幼儿缺锌带来的危害是多方面的，家长一定要重视患儿的饮食，多让其食用含锌的食物，如鱼肉、虾、乳类等。