儿童腹泻时可能出现的脱水症状主要有以下这些。一般来说，轻度脱水时，儿童可能会有尿量减少的情况，比如相比平时，尿量减少约10% - 30%，同时会有口渴的表现，精神状态通常还比较好。
皮肤弹性方面的症状
皮肤弹性变差：用手指捏起儿童手背或腹部的皮肤，正常情况下松开后皮肤会迅速回弹，但脱水时皮肤回弹会变慢。比如轻度脱水时，皮肤回弹可能稍慢；中度脱水时，皮肤捏起后回弹明显变慢，需要几秒钟才能恢复平整。口唇黏膜干燥：观察儿童的口唇，正常时口唇黏膜湿润，脱水时口唇黏膜会变得干燥，尤其是在中度脱水及以上时，口唇干燥情况更明显。
精神状态相关症状
精神萎靡：轻度脱水时，儿童可能只是稍微有点精神不如平时活泼；中度脱水时，儿童会表现出明显的精神萎靡，不爱玩耍，对周围事物反应较迟钝；重度脱水时，儿童精神状态会非常差，可能嗜睡甚至昏迷。哭闹时眼泪减少：正常儿童哭闹时会有较多眼泪，而脱水的儿童哭闹时眼泪会明显减少，轻度脱水时可能眼泪比平时少一些，中重度脱水时几乎没有眼泪。
眼窝及前囟的表现
眼窝凹陷：用手触摸儿童的眼窝部位，正常眼窝是平坦的，脱水时眼窝会出现凹陷。轻度脱水时眼窝凹陷不太明显，中度脱水时眼窝凹陷比较明显，重度脱水时眼窝凹陷就很严重了。前囟凹陷：对于囟门未闭的婴幼儿，前囟也会出现凹陷情况。轻度脱水时前囟凹陷可能不显著，中度脱水时前囟凹陷较明显，重度脱水时前囟会明显凹陷下去。