水煮豌豆吃了一般不会发胖。每100克水煮豌豆大约含有85千卡左右的热量，相对较低。
豌豆的营养构成
碳水化合物含量：水煮豌豆中的碳水化合物含量适中，约占21%左右，且其中的碳水化合物多为淀粉等较为复杂的糖类，消化吸收相对缓慢，不会快速转化为脂肪堆积。蛋白质含量：它含有约7%左右的蛋白质，蛋白质是身体维持正常代谢的重要物质，在合理饮食搭配中，能帮助维持身体的能量平衡，而不是转化为脂肪让人发胖。
食用量与发胖关系
适量食用：如果每天吃50 - 100克左右的水煮豌豆，搭配合理的主食、蔬菜和肉类，一般不会导致发胖。因为其提供的热量能够被身体正常消耗用于各项生理活动，如基础代谢、运动等。过量食用风险：但如果毫无节制地大量吃水煮豌豆，比如一天吃超过200克，且同时其他高热量食物摄入也较多，又缺乏运动，那么多余的热量就可能会转化为脂肪储存起来，从而有发胖的风险。
烹饪方式影响
水煮方式健康：水煮这种烹饪方式相对较为健康，没有额外添加过多的油脂等高热量成分。相比油炸等烹饪方式，水煮豌豆保留了更多的营养成分，且热量相对较低。如果是油炸豌豆，热量会大幅增加，就容易导致发胖。所以选择水煮的烹饪方式来吃豌豆，是相对不容易让人发胖的吃法。