伤寒是由伤寒杆菌引起的急性消化道传染病，典型症状通常在感染后1~2周左右出现。主要症状包括持续发热，体温可高达39~40℃，发热可持续1~2周甚至更久；还会有消化系统症状，如食欲不振、腹胀，部分患者会出现腹痛、腹泻或便秘等情况；神经系统方面，患者可能出现精神萎靡、表情淡漠、听力减退等表现；另外，还可能有皮疹，一般在病程7~14天出现淡红色小斑丘疹，称为玫瑰疹，数量较少，一般在10个左右。
发热特点
持续高热： 伤寒患者的发热多为持续性高热，体温呈梯形上升，数日内可达39~40℃，且发热持续时间较长，一般能持续1~2周。比如有的患者体温会稳定在39℃左右，持续10天甚至更久。热型相对特殊： 部分患者热型可能不是典型的梯形热，也可能呈现稽留热等，但总体以持续发热为主要特征。
消化系统表现
食欲不振明显： 患者常常没有明显的饥饿感，对食物缺乏兴趣，食量会显著减少。例如，原本能吃一碗饭的人，患病后可能只吃半碗甚至更少。腹胀较为常见： 由于肠道功能紊乱，患者会出现腹部胀满的感觉，有的患者腹胀比较轻微，只是自觉腹部有点发满，而有的患者腹胀较明显，肚子看起来鼓鼓的。
神经系统症状
精神状态改变： 患者会表现出精神萎靡，好像没有什么精力，对周围事物反应比较迟钝。比如在和人交流时，反应会比平时慢半拍。表情淡漠： 面部表情显得比较呆板，没有正常的那种活泼神态，给人一种冷淡的感觉。
皮疹情况
玫瑰疹特征： 玫瑰疹一般在病程7~14天出现，为淡红色的小斑丘疹，直径约2~4毫米，多分布在胸腹部，数量通常较少，一般在10个以内。而且玫瑰疹压之褪色，疹子消退后一般不会留下色素沉着。