肠胃吸收不好想长胖，首先可以从饮食调整入手。一般来说，要选择营养密度高且易消化的食物。比如每天可以多吃几餐，每餐保证摄入足够的热量和蛋白质等营养。
营养丰富的主食选择
全谷物主食： 像燕麦、糙米等全谷物富含碳水化合物、B族维生素和膳食纤维。以燕麦为例，每100克燕麦约含有60多克碳水化合物，能为身体提供较多能量。可以将燕麦煮成粥，或者加入牛奶中做成燕麦奶，容易消化又能补充能量。精制米面： 白米饭、白面馒头等精制米面也是不错的选择，它们经过精细加工，更容易被肠胃消化吸收，能快速为身体补充碳水化合物，增加热量摄入。
优质蛋白质来源
蛋类： 鸡蛋是很优质的蛋白质来源，一个鸡蛋约含有7克左右蛋白质，而且容易被肠胃吸收。可以每天吃1 - 2个鸡蛋，做成水煮蛋、鸡蛋羹等。奶制品： 牛奶富含蛋白质、钙等营养成分，每天喝300 - 500毫升牛奶，既能补充蛋白质，还能补充钙。如果肠胃对牛奶不耐受，可以选择酸奶，酸奶中的益生菌还能调节肠胃功能，帮助吸收。
富含健康脂肪的食物
坚果类： 例如杏仁、核桃等，每100克杏仁约含有45克左右脂肪，这些脂肪多为健康的不饱和脂肪。可以每天吃10 - 15克坚果，如将杏仁磨成粉加入豆浆中，或者直接吃几颗核桃。橄榄油： 在烹饪时可以适量使用橄榄油，它含有单不饱和脂肪酸，对身体有益。用橄榄油炒蔬菜或者做凉拌菜，既能增加食物的香味，又能提供健康脂肪。
容易消化的蔬果
香蕉： 香蕉富含碳水化合物、钾等营养，而且容易消化，每天可以吃1 - 2根香蕉。南瓜： 南瓜是易消化的蔬菜，富含胡萝卜素、膳食纤维等。可以将南瓜做成南瓜粥，每餐喝一碗，既能补充营养又容易吸收。