夏天上火后，可以选择以下水果帮助降火：
1.西瓜：西瓜是夏季降火的首选水果之一。西瓜性凉，含有丰富的维生素C和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的作用。夏天上火时，可以适量食用西瓜来降火。
2.梨：梨具有润肺止咳、清热降火的功效。梨中含有丰富的水分和维生素，能够缓解喉咙疼痛、咳嗽等症状。夏天上火时，可以生吃梨或煮梨水喝。
3.草莓：草莓不仅味道鲜美，还具有清热解毒、润肺生津的作用。草莓中含有丰富的维生素C和抗氧化剂，能够提高免疫力，预防上火。
4.柚子：柚子性凉，具有清热解毒、消食下气的作用。柚子中含有丰富的维生素C和类黄酮，能够降低血液中的胆固醇，预防上火引起的心血管疾病。
5.橙子：橙子性凉，具有清热解毒、生津止渴的作用。橙子中含有丰富的维生素C和类胡萝卜素，能够提高免疫力，预防上火。
需要注意的是，水果虽然具有降火的作用，但并不能完全替代药物治疗。如果上火症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，夏天上火时还应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多喝水，保持充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累。