夏天上火了可以吃以下几种水果来降火：
1.梨：梨性凉，具有清热降火、润肺止咳的功效。夏天上火时，可以生吃梨，也可以将梨煮水后饮用，或者加入冰糖、川贝等一起煮水，具有更好的降火效果。
2.西瓜：西瓜性凉，具有清热解暑、除烦止渴的功效。夏天上火时，可以吃西瓜来降火。但需要注意的是，西瓜糖分含量较高，糖尿病患者应适量食用。
3.草莓：草莓性凉，具有清热润肺、健脾益胃的功效。夏天上火时，可以吃草莓来降火。但需要注意的是，草莓表面可能残留农药，食用前应彻底清洗干净。
4.柚子：柚子性凉，具有清热解毒、润肺止咳的功效。夏天上火时，可以吃柚子来降火。但需要注意的是，柚子性寒，脾胃虚寒的人应适量食用。
5.火龙果：火龙果性凉，具有清热润肺、润肠通便的功效。夏天上火时，可以吃火龙果来降火。但需要注意的是，火龙果富含膳食纤维，过量食用可能会引起腹泻。
总之，夏天上火时可以选择一些性凉的水果来降火，但需要注意适量食用，避免过量食用引起身体不适。同时，还应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多喝水，保持充足的睡眠，有助于缓解上火症状。