夏天吃以下水果可以降火：
1.梨：梨性凉，具有清热降火、润肺止咳的功效。夏天食用梨，可以缓解因燥热引起的口干舌燥、喉咙肿痛等症状。
2.西瓜：西瓜是夏季的时令水果，性凉，具有清热解暑、泻火除烦的功效。西瓜含有丰富的水分和维生素C，能够有效补充人体因出汗而流失的水分和营养物质。
3.火龙果：火龙果性凉，具有清热润肺、润肠通便的功效。火龙果含有丰富的维生素C和水溶性膳食纤维，能够有效降低胆固醇，预防便秘。
4.柚子：柚子性凉，具有清热下气、化痰止咳的功效。柚子含有丰富的维生素C和类胰岛素成分，能够有效降低血糖，预防糖尿病。
5.橙子：橙子性凉，具有清热生津、止渴润肺的功效。橙子含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能够有效增强人体免疫力，预防感冒。
需要注意的是，水果虽然具有降火的功效，但并不能完全替代药物治疗。如果症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，水果中含有较高的糖分，糖尿病患者应适量食用。