熬夜的人可通过饮食适当补充营养，比如坚果、粗粮谷物、优质蛋白类食物、新鲜蔬菜水果等。具体如下：
一、坚果：可以食用核桃、开心果、杏仁等坚果类食物，能起到补脑作用。核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分，对大脑健康有益；开心果含有多种维生素和矿物质；杏仁则含有蛋白质、膳食纤维等。
二、粗粮谷物：可选择燕麦、小米、玉米、荞麦，以及黑米、黑豆、黑芝麻等，这些食物膳食纤维含量丰富。燕麦能提供饱腹感和多种营养；小米营养较为全面；玉米富含膳食纤维等；黑米、黑豆、黑芝麻等则有丰富的营养物质。
三、优质蛋白类食物：包括瘦肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶等，其中优质蛋白含量较高。瘦肉可为人体提供蛋白质等；鱼肉富含优质蛋白和不饱和脂肪酸；鸡肉蛋白质含量丰富；鸡蛋营养全面；牛奶能补充蛋白质和钙等。
四、蔬菜水果：如西兰花、菠菜、油菜、葡萄、苹果、香蕉、柚子等，维生素和微量元素含量丰富。西兰花含有多种维生素和矿物质；菠菜富含铁等；油菜有维生素等；葡萄含有多种营养成分；苹果富含维生素和纤维素；香蕉可提供能量和营养；柚子含有维生素C等。
建议平时尽量减少熬夜，熬夜后因体质下降需均衡补充营养，各种食材可搭配食用。这样能帮助熬夜后的身体更好地恢复和保持健康状态。