胆固醇甘油三酯高是常见的代谢问题，一般来说，成年人空腹血清总胆固醇超过5.72mmol/L，甘油三酯超过1.70mmol/L就属于胆固醇甘油三酯高的情况。
饮食调控要点
控制总热量： 每日摄入的总热量要根据个人的体重、活动量等来调整，比如一个中等身材、轻体力劳动的成年人，每天大概需要1800~2200千卡的热量。如果体重超重，就要适当减少热量摄入，使体重慢慢降到正常范围。限制脂肪摄入： 要少吃动物油脂，像猪油、牛油等，这类油脂中饱和脂肪酸含量高。可以选择植物油，如橄榄油、茶油等，它们含不饱和脂肪酸较多。同时，要控制胆固醇含量高的食物摄入，比如动物内脏，像猪肝、猪脑等，每周尽量少吃。而像鱼类，尤其是深海鱼，富含不饱和脂肪酸，对降低血脂有好处，可以适当多吃。控制碳水化合物： 要减少精制谷物的摄入，比如白米饭、白面包等，多吃全谷物，像燕麦、糙米等，全谷物含有丰富的膳食纤维，有助于控制血糖和血脂。
运动锻炼建议
有氧运动为主： 可以选择快走，速度一般保持在每分钟100~120步，每次快走30~60分钟，每周至少坚持5天。也可以选择慢跑，慢跑时心率保持在（220 - 年龄）×60%~70%的范围内比较合适，比如40岁的人，慢跑时心率保持在（220 - 40）×60% = 108次/分钟到（220 - 40）×70% = 126次/分钟之间比较好，每次慢跑20~30分钟，每周3~5次。运动坚持时长： 一般建议每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动。如果能结合力量训练更好，比如每周进行2~3次力量训练，像使用哑铃进行简单的上肢力量练习等，有助于增加肌肉量，提高基础代谢率，对降低胆固醇和甘油三酯也有帮助。
定期监测要点
监测频率： 一般来说，胆固醇甘油三酯高的人，初始时每3~6个月就要检测一次血脂。如果经过饮食和运动干预后，血脂控制基本达标，可以每6~12个月检测一次。但如果血脂没有得到有效控制，或者出现了头晕等不适症状，就要及时增加检测频率。检测项目： 除了检测总胆固醇、甘油三酯外，还可以检测低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇。其中低密度脂蛋白胆固醇是“坏”胆固醇，数值越高越不好，而高密度脂蛋白胆固醇是“好”胆固醇，数值高一些更好。如果低密度脂蛋白胆固醇明显升高，就要引起重视，采取更积极的干预措施。