尿酸高的人绝对不能吃高嘌呤食物，比如动物内脏，像猪肝、牛肝等每100克含有的嘌呤量较高；还有海鲜，像生蚝、贻贝等海鲜的嘌呤含量也不低。一般来说，尿酸高的人要严格规避这类高嘌呤食物。
高嘌呤肉类绝对不能碰
动物内脏类： 像猪心、猪肺等动物内脏，每100克中的嘌呤含量能达到较高水平，尿酸高的人食用后会使体内尿酸迅速升高，加重病情。某些肉类： 一些红肉，比如牛肉中的牛腩，其嘌呤含量也不容小觑，经常食用会对尿酸控制产生不利影响。
高嘌呤海鲜坚决说不
贝壳类海鲜： 常见的扇贝、蛤蜊等贝壳类海鲜，嘌呤含量普遍较高，尿酸高的人吃了很容易导致尿酸波动。鱼类中的部分品种： 像凤尾鱼，每100克的嘌呤含量相当高，尿酸高的人食用后尿酸水平会明显上升。
高嘌呤饮品不能喝
浓肉汤： 用骨头等熬制的浓肉汤，里面含有大量的嘌呤，尿酸高的人喝了之后，体内尿酸会急剧升高，所以绝对不能喝。某些酒类： 啤酒中的嘌呤含量相对较高，尿酸高的人饮用后会使尿酸生成增多，而一些高度数的白酒，同样不利于尿酸的控制，也应该避免。