肝血不足时，适合食用以下食物进行滋补：
1.动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，这些食物中含有丰富的铁元素，有助于改善肝血不足的情况。
2.黑芝麻：黑芝麻具有补血润肠、生津通乳、养发等功效，肝血不足者适量食用黑芝麻，有助于缓解头发早白、贫血、便秘等症状。
3.桑葚：桑葚具有滋阴补血、生津润肠的功效，肝血不足者适量食用桑葚，有助于缓解头晕目眩、耳鸣心悸、须发早白等症状。
4.菠菜：菠菜中含有丰富的铁、胡萝卜素等营养物质，有助于改善肝血不足的情况。
5.红枣：红枣具有补中益气、养血安神的功效，肝血不足者适量食用红枣，有助于缓解面色萎黄、失眠多梦等症状。
6.桂圆：桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效，肝血不足者适量食用桂圆，有助于缓解心悸怔忡、失眠健忘、血虚萎黄等症状。
需要注意的是，食物不能替代药物，如果肝血不足的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，还应注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累、熬夜等。