婴儿牛奶蛋白过敏症状主要有以下方面：一是皮肤异常症状，二是胃肠道症状，三是呼吸道症状，四是其他症状。
一、皮肤异常症状：往往会有瘙痒感出现，还可能长出湿疹或是荨麻疹等，这些都是过敏所引发的不良反应。
二、胃肠道症状：会呈现出消化不良的情况，腹部有发胀、疼痛之感，会有腹泻、呕吐、便秘等表现，甚至可能出现带有血丝的大便等这类胃肠道的不良症状。
三、呼吸道症状：呼吸道会出现不正常的状况，一部分小患者会有流鼻涕、鼻塞、打喷嚏等上呼吸道症状，有的还会有咳嗽，多数为干咳，有时还会伴有喘息等现象。
四、其他症状：当婴儿牛奶蛋白过敏症状持续较长时间后，会致使体重增加缓慢，婴儿还容易哭闹、烦躁不安，甚至出现睡眠困难等状况。
总之，婴儿牛奶蛋白过敏会引发多种症状表现，需要及时发现和处理。