可适量吃猕猴桃。建议用量为50至100克(大约1至2个)每天。糖尿病患者应减少热量摄入,同时要注意蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素供给比例合理,碳水化合物的量不能太高,可以用木糖醇来代替部分糖的量,尤其要避免吃甜食,尽量选择中低升糖指数的食物。猕猴桃的糖分含量不算高,属于中升糖指数水果,是糖尿病患者可选择的水果之一。此外,猕猴桃中富含丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、肌醇等,其维生素C的含量在水果中处于较高水平。猕猴桃所含的维生素C能够维持胰岛素功能,促进糖尿病患者组织细胞对葡萄糖的利用,推动糖代谢过程,有助于维持血糖值的稳定,所以适合糖尿病患者食用。
一、糖尿病患者的饮食要点:
1.要降低热量摄入。
2.保证三大营养素供给比例合理,碳水化合物量不能太高。
3.可用木糖醇代替部分糖量。
4.忌食甜食,选择中低升糖指数食物。
二、猕猴桃的特点:
1.糖分含量不高,为中升糖指数水果。
2.含有多种营养成分,如维生素、葡萄酸等。
3.维生素C含量较高。
三、猕猴桃对糖尿病患者的益处:
(1)所含维生素C可维持胰岛素功能。
(2)促进组织细胞对葡萄糖的利用。
(3)推动糖代谢过程,有助于稳定血糖值。
总结:糖尿病患者可适量食用猕猴桃,在饮食上要注意诸多要点,而猕猴桃因自身特点和对糖尿病患者的益处,成为糖尿病患者可选水果之一。
