胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，急性胰腺炎中，轻症急性胰腺炎占多数，约1~2周内恢复，重症急性胰腺炎病情重笃，死亡率较高，可达30%~60%。
胰腺炎的常见类型
急性胰腺炎： 分为轻症急性胰腺炎和重症急性胰腺炎。轻症急性胰腺炎主要表现为胰腺水肿，经过禁食、补液等治疗后多可在1~2周内恢复。重症急性胰腺炎则病情凶险，胰腺出现坏死等，可能伴有多器官功能衰竭等严重并发症。慢性胰腺炎： 多由急性胰腺炎反复发作迁延而来，表现为胰腺实质的慢性炎症、纤维化等，患者会出现腹痛、消瘦、糖尿病等症状，病情容易反复，影响生活质量。
胰腺炎的常见病因
胆道疾病： 约50%的急性胰腺炎由胆道疾病引起，如胆结石、胆道蛔虫等。胆结石等阻塞胆管，胆汁反流进入胰腺，激活胰酶，引发胰腺炎。酗酒： 长期大量饮酒是引起慢性胰腺炎的重要原因之一。酒精可刺激胰液分泌增加，同时引起十二指肠乳头水肿和Oddi括约肌痉挛，胰液排出受阻，胰管内压力升高，导致胰腺腺泡破裂，胰酶进入间质，引发胰腺炎。高脂血症： 当血液中甘油三酯水平过高时，易引发胰腺炎。一般来说，甘油三酯水平超过11.3mmol/L时，胰腺炎的发病风险明显增加。高脂血症性胰腺炎在年轻人中相对多见，与不健康的饮食等生活方式有关。
胰腺炎的主要症状表现
腹痛： 急性胰腺炎的典型症状是剧烈的上腹部疼痛，多呈持续性刀割样痛，可向腰背部放射，弯腰或前倾体位可减轻疼痛。慢性胰腺炎也会有反复发作的腹痛，疼痛部位与急性胰腺炎相似。恶心、呕吐： 患者常出现恶心、呕吐症状，呕吐后腹痛症状多无缓解。发热： 轻症急性胰腺炎可有中度发热，一般持续3~5天；重症急性胰腺炎发热较高，且持续不退，提示有胰腺坏死感染等情况。黄疸： 当胰腺炎累及胆道，引起胆道梗阻时，可出现黄疸，表现为皮肤、巩膜黄染。
胰腺炎的治疗与预防
治疗方面： 轻症急性胰腺炎主要采取禁食、胃肠减压、补液、抑制胰液分泌等治疗。重症急性胰腺炎则需要在上述治疗基础上，进行监护、抗感染、营养支持等，必要时可能需要手术治疗。慢性胰腺炎治疗主要是缓解疼痛、改善胰腺功能等，如使用止痛药、补充胰酶等。预防方面： 积极治疗胆道疾病，如及时处理胆结石等；避免酗酒，保持健康的饮酒习惯；控制高脂血症，通过合理饮食、适量运动等方式控制血脂水平，如饮食上减少油腻食物摄入，增加蔬菜水果等的摄取；定期体检，及时发现和处理可能引发胰腺炎的危险因素。