吃地瓜有不少好处。比如，地瓜富含膳食纤维，每100克地瓜中大约含有1.6克膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助预防便秘。
有助于控制体重
提供饱腹感：地瓜的热量相对较低，而且富含膳食纤维，食用后能让人较长时间保持饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。例如，用地瓜代替部分主食，能在满足食欲的同时，帮助控制热量摄入，对于想要控制体重的人来说是不错的选择。低脂肪特点：地瓜几乎不含脂肪，适合那些希望减少脂肪摄入但又不想挨饿的人群，能在保证营养的基础上助力体重管理。
对心血管有益
降低胆固醇：地瓜中的膳食纤维等成分有助于降低血液中的胆固醇水平。研究发现，经常食用地瓜可以使血液中低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）的含量有所降低，从而减少动脉粥样硬化的发生风险，对心血管健康起到保护作用。稳定血糖：地瓜中的碳水化合物消化吸收相对缓慢，升糖指数（GI）较低。它能在一定程度上平稳血糖，对于糖尿病患者或者血糖偏高的人来说，适当食用地瓜可以作为饮食控制的一部分，但要注意控制食用量。
补充营养物质
维生素含量：地瓜含有多种维生素，如维生素A、维生素C等。其中维生素A有助于维护视力健康，维生素C具有抗氧化作用，能增强人体免疫力。每100克地瓜中维生素C含量大约为2.6毫克，能为人体补充一定量的维生素。矿物质成分：地瓜还含有钾、镁等矿物质。钾元素有助于维持正常的心脏节律和血压，镁元素对骨骼健康等有重要意义，适当食用地瓜可以从这些方面为身体补充所需的矿物质。