被辣椒辣到手后，可以采取以下方法处理：
1.清洗：用流动的清水冲洗手部，至少15分钟，以去除辣椒素。
2.涂抹食醋：食醋中的乙酸可以中和辣椒素，缓解疼痛。将食醋倒在手上，轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。
3.涂抹酒精：酒精可以溶解辣椒素。将酒精倒在手上，轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。
4.涂抹牙膏：牙膏中的成分可以缓解疼痛。将适量牙膏涂在手上，轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。
5.涂抹药物：如果疼痛严重，可以涂抹一些药物，如皮炎平、肤轻松等。
需要注意的是，如果手部被辣椒辣到后出现红肿、瘙痒、水疱等症状，可能是过敏反应，应及时就医。此外，在处理手部时，应避免接触眼睛和口腔，以免引起不适。