吃海鲜能吃维生素c吗

可以吃海鲜的同时摄入维生素C。海鲜中含有五价砷，维生素C具有还原作用，两者同食可能会产生有毒的三价砷（砒霜）。但实际上，海鲜中砷含量较低，而人体能够耐受的砒霜剂量非常大，因此正常食用海鲜和维生素C并不会导致砒霜中毒。但从健康角度出发，海鲜和维生素C还是分开食用为好。