神经中枢和中枢神经的区别主要在于组成不同。中枢神经是个较大的概念，涵盖中枢神经系统和周围神经系统这两大部分，属于神经系统分类里的概念，其中可包含神经中枢。中枢神经系统包含脑和脊髓，而周围神经系统指的是脊神经和脑神经。神经中枢通常指脑脊髓、脑神经。所以它们所包含的概念范围不一样，存在这样的差别，在作用方面，中枢神经系统对机体有着不同的生理机能，具有调节和控制神经反射、神经细胞的作用，对神经中枢有一定的指导意义。
一、神经中枢和中枢神经的区别关键在于组成：
1.中枢神经是大概念，包括中枢神经系统和周围神经系统。
2.中枢神经系统有脑和脊髓。
3.周围神经系统是脊神经和脑神经。
4.神经中枢一般为脑脊髓和脑神经。
二、作用不同：
1.中枢神经系统具有调节和控制神经反射、神经细胞的功能。
2.对神经中枢有指导作用。
总之，神经中枢和中枢神经在组成和作用上存在明显区别，理解这些区别有助于更好地认识神经系统的结构和功能。